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Mercoledì da Lupi con "Nelson Sauvin": IPA SINGLE HOP

 25 Novembre 2015: Un mercoledì da lupi con Mikkeller

birrosamente e meteorologicamente è venuto a trovarci l'inverno, e con esso alziamo un pochino la gradazione delle nostre Ipa e puntiamo su una certezza, Mikkeller, assaggiando una novità: "Nelson Sauvin" IPA 6.9%
Fa parte della grande famiglia delle Single Hop e nasce dalla sperimentazione, di diversi luppoli, messi singolarmente uno alla volta nella preparazione della "cotta" base. Questo processo permette di avventurarsi tra le caratteristiche di ciascun luppolo e di porne evidenza il contributo sensoriale nell'insieme di questa Indian Pale Ale.
In questo caso il luppolo "base" interessato è il Nelson Sauvin, che conferisce alla birra note fresche e fruttate di uva spina unite a sentori balsamici che richiamano la frutta tropicale. 
 
Per prenotare un tavolo call 335 8025335.
 
Presentiamo il meglio delle birre artigianali, dal 1980.
#mikkeller #osteriadellupo